Cold Brew é o tema de capa da 45ª edição da Espresso, à venda nas bancas e livrarias do Brasil. Referente aos meses de setembro, outubro e novembro, apresenta a bebida que é tendência mundo afora e que vem ganhando espaço nas prateleiras de cafeterias do Brasil.

A cineasta e apresentadora de TV Marina Person é destaque na seção Perfil, na qual fala sobre sua carreira e sobre o café, bebida que considera fundamental para seus dias.

Na seção Personagem, Silvio Leite, especialista em classificação, degustação e controle de qualidade de cafés, com mais de trinta anos de trabalho na área, compartilha sua experiência e fala sobre o que deseja para o futuro do mercado de cafés especiais no País.

As dúvidas mais frequentes dos leitores foram respondidas por especialistas, que indicaram informações para garantir sabor e qualidade ao café preparado em casa na seção Mundo Café.

Você Barista apresenta uma releitura sobre todos os passos obter um bom espresso, com a consultoria do barista Octavio Linhares. Os embutidos, curados e outras delícias da charcuteria são destaques das receitas de Gastronomia. A inspiração italiana aparece em Receitas, com o drinque Robusto e a Piadina Cappuccino.

A região do Cerrado Mineiro é o cenário de Fazendas que apresenta a produção de qualidade e investimento em tecnologia de duas propriedades.

Chás Indianos, harmonizações inéditas que pegam carona na tendência dos furgões de comida, colunas específicas para o mercado de café, viagem para a Terra das Maçãs no Sul do Brasil e outras novidades também completam essa edição que está inovadora. Corra para as bancas e garanta seu exemplar!