Já chegou às bancas a edição #37 da Revista Espresso. E ela vem cheia de novidades. A começar por um novo projeto gráfico, que traz à Espresso um visual mais leve, colorido e com mais personalidade. O objetivo foi prestigiar você, nosso leitor, com mais atrativos para degustar e mergulhar na revista de uma maneira sempre acolhedora, mas repleta de informações.

Falando em personalidade, é exatamente isso o que mais buscam os cafés com Indicações Geográficas, nosso tema de capa. Em uma matéria cheia de detalhes e dicas, o repórter colaborador (e barista) João Carvalho conversou com associações e produtores que já conquistaram suas IGs e os que ainda estão buscando a certificação. A matéria venceu uma disputa acirradíssima com uma reportagem deliciosa sobre pão de queijo para assumir a capa da edição. Vitória merecida, uma vez que o assunto movimenta hoje boa parte dos produtores brasileiros e, a cada ano que passa, as Indicações Geográficas são mais valorizadas no mercado internacional.

Para diversificar nosso cardápio, a Espresso pôs literalmente o pé na estrada. Repórteres visitaram fazendas para acompanhar a colheita que movimentou todas as regiões cafeeiras do País, outros visitaram cafeterias do outro canto do mundo –como Bali, na Indonésia– e a Diretora de Redação da Espresso, Mariana Proença, acompanhou o Campeonato Mundial de Barista, em Viena (Áustria). Tudo para trazer a você as mais novas tendências do mercado de cafés do planeta. Porque, afinal, adoramos os nossos cafés, plantados em nossos quintais, mas também queremos provar outros sabores, conhecer novos aromas, explorar formas diversas de apreciar nossa bebida preferida.

As preferências são temas também de entrevistas como a que fizemos com exclusividade com o cineasta Fernando Meirelles e com o degustador Joaquim Sertório Neto, o primeiro especialista do Brasil a conquistar as certificações de Q-Grader e R-Grader.

Completando o pacote de boas notícias, esta edição traz a programação oficial do 7º Espaço Café Brasil, com tudo o que acontecerá nesta grande festa do café, que reunirá produtores, torrefadores, empresários, proprietários de cafeterias, baristas e, acima de tudo, milhares de aficionados. Esperamos encontrá-los nas dezenas de cursos, palestras, degustações e deliciosas conversas, sempre em torno de bons cafés, claro. Credencie-se pelo site do evento (www.espacocafebrasil.com.br), recorte a sua programação e até lá!