A Café Editora, desde setembro de 2009, é responsável pelo conteúdo e layout da newsletter da NUCOFFEE, plataforma de integração comercial entre produtores de café brasileiros e compradores estrangeiros. O material é enviado, mensalmente, para o mailing de parceiros da empresa em duas versões, português e inglês.

O objetivo deste novo projeto da Café Editora é fortalecer o relacionamento entre a NUCOFFEE e seus parceiros atuais e potenciais. Para tanto, a newsletter traz matérias e notícias sobre o universo cafeeiro, abrangendo desde as técnicas de produção até a chegada da bebida ao consumidor final.